FESTA DI PRIMAVERA E DELL'AGRICOLTURA 2015
Il sale
Sale e benessere è il tema della Festa di primavera e dell'agricoltura che si svolge sabato 11 e domenica 12 aprile 2015.
L'inaugurazione, con il saluto della autorità, si tiene sabato alle 17.30 in piazza I maggio.
Nelle due giornate le piazze e del vie del Centro storico si animano con danze, musica, spettacoli e animazioni, stand gastronomici, degustazioni, laboratori didattici per grandi e bambini.
Orario: sabato dalle 14.30 alle 19, domenica dalle 9 alle 19.
Programma dettagliatoDegustazioni
Sabato 11 aprile
- Alle 12: Degustazione gratuita di cicheti veneziani come el mezo voveto col sal , la patata col sal, el crostin de pan co’l’ojo e sal.
- Alle 16.30: Il sale nella conservazione degli alimenti: un buon uso in cucina. Incontro con lo Chef. Piccola degustazione finale
- Alle 18: Finger Food con i Sali dal Mondo, preparati dallo Chef Vincenzo Canton
Domenica 12 aprile
- Alle 11: Usiamo il sale con parsimonia, dal pane ai condimenti, le alternative in natura. Il sale nella preparazione del formaggio (Azienda Agricola Il Giogo)
- Alle 15.30: Il sale nella conservazione della carne: come preparare la Carne Salada della Valsugana. Azienda Agricola Nicola Ciurletti
- Alle 16.30: Il sale nella conservazione del pesce: preparazioni sotto sale. L’alice delle meraviglie: storie di acciughe e di sale.
- Ore 17.30: Tradizioni, curiosità e usi del sale nel mondo
Le degustazioni sono gratuite, fino ad esaurimento dei posti.
È possibile prenotare al n. 335 6033639, oppure sabato 11 e domenica 12 aprile presso lo stand centrale in piazza Fanti del Mar
Menù tematici in agriturismo
Sabato 11 e domenica 12 aprile le aziende Agrituristiche Taglio del Re, La Barena, Cavetta propongono un menù speciale a tema, conprenotazione presso la struttura prescelta
La Festa di primavera e dell'agricoltura è organizzata da Comune di Jesolo e Veneto a Tavola, con la collaborazione di Comitato Centro Storico, Comitato Età Evolutiva, esercizi commerciali di Jesolo Centro.
Per informazioni
Ufficio Commercio
Indirizzo Municipio via S. Antonio 11 (2° piano)
Orario lunedì dalle 9 alle 13: studi professionali su appuntamento; martedì dalle 15 alle 17; mercoledì e venerdì dalle 9 alle 13
Telefono 0421 359 234-125
Fax 0421 359235
E-mail commercio@comune.jesolo.ve.it
Fonte: Ufficio Comunicazione del Comune di Jesolo
e-mail comunicazione@comune.jesolo.ve.it